Opis fizyczny i chemiczny

Klasyfikacja: Organiczna sól sodowa

Nr CAS: Bezwodny, 6131-90-4; Trihydrat, 127-09-4

Inne nazwy: octan sodu

MF:CH3COONa

Nr EINECS:204-823-8

Nazwa chemiczna: Octan sodu

Wzór cząsteczkowy: C₂H₃NaO₂

Masa cząsteczkowa: bezwodny (82,03)

CAS: bezwodny 127-09-3

Charakter Produktu

Jest to biały, krystaliczny proszek lub blok, bezwonny, lekko gorzki. Gęstość względna wynosi 1,582. Temperatura topnienia wynosi 324 stopnie. Ma silne właściwości wchłaniające wilgoć i dobrze rozpuszcza się w wodzie.

Specyfikacje techniczne

PRZEDMIOT	STANDARD
Wygląd	Biały, bezwonny, higroskopijny proszek
Oznaczenie (sucha baza, %)	99.0-101.0
pH (1% roztwór, 25 stopni)	8.0- 9.5
Strata przy suszeniu (120 stopni, 4 godziny, %)	=< 1.0
Substancja nierozpuszczalna (%)	=< 0.05
Zasadowość (w przeliczeniu na NaOH, %)	=< 0.2
Chlorki (Cl, %)	=< 0.035
Kwas mrówkowy, mrówczany i inne utleniające się (w postaci kwasu mrówkowego)	=< 1,000 mg/kg
Fosforan (PO4)	=< 10 mg/ kg
Siarczan (SO4)	=< 50 mg/ kg
Żelazo (Fe)	=< 10 mg/ kg
Arsen (jako)	=< 3 mg/ kg
Ołów (Pb)	=< 5 mg/ kg
Rtęć	=< 1 mg/ kg
Heavy Metal (jako Pb)	=< 10 mg/ kg
Sól potasowa (%)	=< 0.025

Przechowywanie i transport

Należy go przechowywać w suchym, czystym i wentylowanym magazynie, chronić przed wodą i wilgocią podczas transportu, rozładowywać ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia worków. Zachowaj ostrożność, aby chronić urządzenie przed wilgocią i gorącem.

Aplikacja

Stosowany w medycynie, drukarstwie i farbiarstwie oraz syntezie organicznej
Stosowany jako zaprawa i bufor, a także stosowany w przemyśle farbiarskim i farmaceutycznym
Może być stosowany jako zwykły odczynnik analityczny, zaprawa, bufor, synteza barwników i obróbka folii
Stosowany jest jako środek estryfikujący w syntezie organicznej, a także w medycynie fotograficznej, medycynie, zaprawach drukarskich i barwiących, buforach, odczynnikach chemicznych, konserwantach mięsa, pigmentach, garbnikach i wielu innych aspektach. Można go stosować do produkcji różnych produktów chemicznych, takich jak kwas furanowo-akrylowy, octan i kwas chlorooctowy. Jako bufor do przypraw, produkt ten może złagodzić nieprzyjemny zapach i zapobiec przebarwieniom, a także ma pewne działanie przeciw-pleśni. Można go również stosować jako zakwaszacz do sosów, kiszonej kapusty pekińskiej, majonezu, placków rybnych, kiełbas, pieczywa, kleistych ciast itp. Miesza się go z metylocelulozą i fosforanami w celu poprawy konserwacji kiełbas, chleba, kleistego ciasta itp.