Opis fizyczny i chemiczny
Nazwa produktu:Glicyna spożywcza
Nr CAS: 56-40-6
Inne nazwy: glicyna
MF:C2H5NO2
Nr EINECS:200-272-2
Wygląd: Biały krystaliczny proszek
Opakowanie: 25 KG/TORBY
Okres ważności: 24 miesiące
Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w oryginalnym opakowaniu, unikać wilgoci, przechowywać w temperaturze pokojowej.
Specyfikacje techniczne
|
Rzeczy |
Standardy |
|
Wygląd |
Biały krystaliczny proszek |
|
Analiza(%) |
98.5 - 101.5 |
|
pH |
5.5 - 7.0 |
|
Strata podczas suszenia (%) |
0,2 Maks |
|
Pozostałość po prażeniu (%) |
0,1 Maks |
|
SO4 (ppm) |
65 Maks |
|
Metale ciężkie (ppm) |
20 Maks |
|
As (ppm) |
1,0 Maks |
Zastosowanie produktu
Biały krystaliczny proszek o słodkim smaku, łatwo rozpuszczalny w wodzie, lekko rozpuszczony w metanolu i etanolu, ale nierozpuszczony w acetonie i eterze, temperatura topnienia: między 232-236 stopni (rozkład).
- Stosowany jako środek aromatyzujący lub słodzący, w połączeniu z DL-alaniną lub kwasem cytrynowym, może być stosowany w napojach alkoholowych, stosowany jako korektor kwasowości lub bufor w składzie wina i napojów bezalkoholowych, stosowany jako dodatek poprawiający aromat i smak żywności, zachowujący swój pierwotny kolor i zapewniający źródło słodyczy;
- Stosowany jako środek antyseptyczny do płatków rybnych i dżemów orzechowych;
- Może odgrywać rolę buforującą w smaku soli kuchennej i octu;
- Stosowany w przetwórstwie spożywczym, browarnictwie, przetwórstwie mięsnym i recepturach napojów bezalkoholowych, a także w sacharynie sodowej w celu usunięcia goryczy;
- Może odgrywać pewną rolę w chelatowaniu metali i przeciwutlenianiu, stosowany jako stabilizator śmietany, sera, margaryny, szybko gotowanego makaronu lub wygodnego makaronu, mąki pszennej i smalcu wieprzowego.
- Stosowany jako stabilizator witaminy C;
- 10% surowca glutaminianu sodu stanowi glicyna.
- Stosowany jako środek antyseptyczny.
Popularne Tagi: glicyna paszowa, Chiny producenci, dostawcy, fabryki glicyny paszowej
